愛知県愛西市にある「デイジー屋」は、姉妹二人が手作りするキンパメインのテイクアウト専門店です。
デイジーの花には、太陽が昇っている時しか花が咲かない性質から「day’s eye（日の眼）」という語源があります。
太陽が昇っている時間だけお店を開けていることから「デイジー屋」という名前にしました。
本場韓国の製法ながらも、日本人向けに味付けをアレンジしたキンパや韓国チキン、仕入れた素材や店主の気まぐれによって変わる種類豊富なお惣菜、一つひとつすべて手作りでご提供しています。注文を受けてから豆を挽く本格コーヒーも当店のオススメ！
店内にはイートインスペースもご用意していますので、自家製スイーツとともにコーヒータイムをお楽しみください。
ちょっとラクをしたい時に、美味しいコーヒーが飲みたい時に、デイジー屋をご利用ください。
デイジー屋のキンパは、本場韓国の作り方を元に日本人でも食べやすい優しい味付けにしてありますので、一人でぺろりと召し上がっていただけます。
オリジナルの肉みそはお子様からお年寄りの方まで愛される甘辛い味付けです。
当店のキンパで使用する海苔は、一般的にキンパでは使用する海苔ではなく、韓国味付け海苔を使用しています。そうすることで、ごま油の香ばしさと塩味により、冷めても美味しいキンパに仕上がります。
キンパの中に入れる具材はすべて手作り。すべての味がバランスよくなるように味付けをおこなっているので、それぞれ違った美味しさをお楽しみいただけます。
当店では、「COMMUNE COFFEE WORKS」さんのスペシャリティコーヒー豆を使用しております。コーヒー一杯においても、香りや風味を最大限に楽しめるようにHOTとICEで豆を使い分けます。
「酸味を楽しみたい」「苦味が強いほうが好き」など、お好みに合わせた豆選びもしますのでお気軽にお伝えください。
デイジー屋でご提供する揚げ物はすべて、オリーブオイルソムリエが厳選したオリーブオイルで揚げています。スペイン産の良質なオリーブオイルのみを使用しており、食べた後もあっさりと胃もたれしにくい揚げ物となります。
また良質なオリーブオイルには、悪玉コレステロールだけを抑制する働きがありますので、動脈硬化や心筋梗塞など生活習慣病の予防にもつながります。
店内では、イタリア産とスペイン産のオリーブオイルを取り揃えています。ご希望があればテイスティングができますのでお気軽にお申し付けください。
当店で提供する商品はすべて手作りのものを提供しています。
「美味しいうちに食べてほしい」「安心して食べてほしい」という想いから、保存料や添加物は一切使用しておりません。
